Tôi từng nghĩ: có công việc ổn định, gia đình êm ấm rồi thì còn mơ mộng làm gì nữa? Nhưng nghe câu chuyện của Chef Ryan Phạm, tôi mới hiểu: đôi khi đam mê đến trễ, nhưng nếu đủ can đảm, ta vẫn có thể bắt đầu lại. Anh từng bỏ hết mọi thứ để sang Úc học nấu ăn từ con số 0 – Hành trình đó không dành cho người yếu lòng.
Ryan Phạm không mơ làm đầu bếp nổi tiếng. Anh chỉ muốn người Việt ở xứ người được ăn món Việt đúng vị. Giữa hàng trăm lần thất bại, rào cản ngôn ngữ, áp lực tài chính và nhớ nhà, anh vẫn đứng bếp, vẫn học và vẫn kiên trì.
Xem xong tập podcast này, tôi chỉ nghĩ: làm điều mình thích là một chuyện, sống với nó lại là một chuyện khác. Và Chef Ryan Phạm đã làm được cả hai.
